lundi 12 septembre 2011

Soupe glacée aux myrtilles


Et oui, encore de la myrtille... Il faut dire que j'ai acheté un sac d' un kilo...
et je n'ai pas résisté à vous laisser découvrir cette petite recette d'été irrésistible...
la saveur de la myrtille y est décuplée, sans aucune acidité...
un pur moment de bonheur... 
Trois ingrédients, même pas cinq minutes de préparation...

Ingrédients pour 4 gourmands :
300 g de myrtilles surgelées
150 g de sucre
200 g de crème épaisse à 15 % de Matière grasse

Passer tous les ingrédients au blender jusqu'à obtenir une soupe glacée homogène...
Servir telle quelle, ou avec un peu de chantilly, ou, avec une boule de glace maison.

1 commentaire:

  1. je l'ai faite hier pour marquer la St Marcel (on peu la veille) avec des framboises du jardin et ds les coupes j'avais r'ajouté des petites meringues!oups!bien sucré!mais tellement bon par ou celà passe!!!

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Cath

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