lundi 31 octobre 2011

Pommes de terre au four

les pommes de terre servies avec un magret de canard et des abricots lardés au miel d'accacia

Merci à ma copine "la blonde"pour cette recette super facile

Pommes de terre moyennes crues non épluchées
fleur de sel
huile d'olive
Facultatif : herbes ou épices

Préchauffer le four à 210°.
Couper les pommes de terre non épluchées en tranches d'un centimètre d'épaisseur environ.
Etaler sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, en installant vos pommes de terre à moitié recouvertes par les pommes de terre suivantes (comme une tarte aux pommes).
Compter une rangée complète de pommes de terre par personne si vous avez des gourmands comme les miens...
Saupoudrer de fleur de sel.
Pulvériser avec un spray d'huile d'olive.


Facultatif : vous pouvez saupoudrer d'herbes ou d'épices (ou des deux).

Cuire environ 30 minutes, surveiller la cuisson. Arrêter la cuisson quand les pommes de terre sont légèrement dorées.

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Cath

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