dimanche 23 octobre 2011

Soupe de légumes crémeuse (au fromage)



1,500 kg de légumes (courgettes ou carottes ou brocolis ou tomates pelées et épépinées... )
2 grands verres d'eau - 50 cl
2 cubes de bouillon de boeuf/légumes
9 Vache qui rit (ou Kiri)

Dans une cocotte minute, déposer les légumes préparés avec l'eau et le bouillon.
Cuire selon les recommandations de temps de cuisson du légume choisi (environ une dizaine de minutes).
Mixer finement avec le fromage choisi.

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Cath

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