lundi 14 novembre 2011

Sauce au foie gras (IG bas - phase 1 - PL)

Un petit bloc de foie gras coupé en cubes (tout prêt).
30 cl de crème liquide (légère de préférence)
poivre

Faire bouillir la crème dans une casserole.
Verser sur le foie gras coupé en petits morceaux.
Poivrer.
Attendre deux minutes et mixer au pied à soupe ou passer au blender.

Servir sur des pâtes fraîches ou avec une viande.

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