samedi 19 novembre 2011

Velouté aux petits pois (IG très bas)





Pour 4 assiettes :
1 kg de petits pois surgelés (ou frais)
1 litre d'eau
2 marmites ou cubes de bouillon de légumes
6 fromages Kiri

Cuire en cocotte minute, les petits pois encore surgelés dans l'eau et le bouillon pendant 10 minutes (au départ de la soupape).
Ajouter le fromage, saler légèrement et mixer au pied à soupe. Passer au blender pour ne plus sentir les peaux des petits pois.



1 commentaire:

  1. Je me marre! peut être que je ne connais pas l'expression! qu'est ce que ça veut dire 2 "marmites" de bouillon! je ne comprends pas!

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Cath

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