dimanche 25 mars 2012

Panna Cotta au chocolat, retour en enfance assuré !

Voilà un dessert super rapide à préparer et délicieusement chocolaté...
Servi avec des petits sablés au thé (la recette arrive...)
Joli mariage !

Pourquoi au chocolat ?
l'aspect blanc crémeux de la panna cotta à la vanille ne me tente pas plus que ça...


Pour 4-5 Panna Cottas :
100 g de chocolat noir à 52 % minimum (j'ai utilisé du Nestlé Dessert)
50 cl de crème fleurette
3 feuilles de gélatine

-§-

Mettre la gélatine à ramollir dans un grand bol d'eau froide pendant 5 minutes, essorer et réserver sur du papier absorbant.

Faire chauffer la crème dans une casserole jusqu'à ébullition.

Casser le chocolat en morceaux et ajouter dans la crème bouillante.

Mélanger au fouet jusqu'à complète dissolution.

Ajouter les feuilles de gélatine, une par une en fouettant bien entre chaque ajout.

Verser dans des coupes.

Réserver au frais au moins 2 heures.

7 commentaires:

  1. waouuuu !!! et comme elles sont belles tess verrines :)

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  2. grrr tropp bon =D je veux une cuillère pour la plonger dans ce panna cotta <3

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  3. What a delicious looking dessert - presented heavenly :D
    I am learning to speak french and hope to go on exchange soon - hope I can comment in french one day :D

    Cheers
    Choc Chip Uru

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  4. @ l'avis d'une maman : Merciii !!!

    @ mari : tu as vu les cuillers juste à côté des verrines ?
    Il y en a une pour toi...

    @ Choc Chip Uru : Thanks a lot !!!
    My english is not very good, but I hope will be able to exchange together...
    while waiting to be able to discuss in french ;)

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  5. Je m'étais dit la même chose pour la panna cotta à la vanille au départ... Puis j'ai goûté et là tu te dis "pourquoi n'ai je pas goûter plus tôt ?!!!"

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  6. Quand il y a du chocolat, je suis toujours là ! Très belle recette à tester de toute urgence, merci ! :)

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Cath

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