vendredi 4 mai 2012

Yaourts à la pistache



Si vous aimez la pistache autant que moi, vous adorerez ces yaourts...
Ils sont tellement doux, on dirait un dessert...
Leur goût égalera largement leur jolie couleur délicate.


Pour 8 pots :
1 litre de lait entier
1 belle cuiller à soupe de pâte de pistache
7 cuillers à soupe de cassonade
1 sachet de ferments pour yaourts

-§- 

Chauffer la moitié du lait pendant deux minutes au micro-ondes, dans un récipient adapté.

Dans un saladier, déposer la pâte de pistache et le sucre. Délayer petit à petit avec le lait chaud.

Ajouter ensuite l'autre moitié du lait, mélanger.

Enfin, saupoudrez la préparation avec les ferments et mélangez à nouveau.

Verser dans les pots et cuire en yaourtière (12 heures chez moi).

Laisser refroidir et conserver au frais au moins deux heures avant de les déguster.



12 commentaires:

  1. C'est tout à fait le genre de dessert dont je ne pourrais pas reposer ma cuillère. Tes yaourts ont l'air si bon!

    RépondreSupprimer
  2. Cela doit être délicieux, c'est quand même bien pratique de pouvoir se faire les yaourts aux parfums que l'on aime.

    RépondreSupprimer
  3. ce vert si doux caractéristique de la pistach est super joli dans cette recette de yaourt :)

    RépondreSupprimer
  4. moi qui adore la pistache, ils ont l'air trop bons!!!!

    RépondreSupprimer
  5. Moi j'adore autant que toi =D la pistache c'est vraiment trop bon je suis une amoureuse mmhhh =D

    RépondreSupprimer
  6. C'est original, fallait y penser, très bonne idée.

    RépondreSupprimer
  7. Miam un régal ces yaourts à la pistache, j'adore !

    RépondreSupprimer
  8. En ce mment je suis dans une période pistache' ce petit yaourt m'irait a la perfection

    RépondreSupprimer
  9. délicieux, j'aimerais bien trouver une recette de pâte de pistache à faire soi même, je vais chercher ! bisous, bonne journee

    RépondreSupprimer
  10. Merciii à vous toutes pour vos petits mots !

    à Barbara : j'en avais trouvé une, mais cela n'a pas été concluant... Il te faut en trouver une avec des huiles essentielles de pistache et ajouter du colorant vert, car sans cela, tu n'auras ni l'arôme, ni la couleur souhaitée.

    Bises

    RépondreSupprimer
  11. J'ai justement de la pâte de pistache et ressortie ma yaourtière.
    C'est presque un dessert tes yaourts.
    Miam
    Bises

    RépondreSupprimer

Pour déposer un commentaire :

1) Ecrivez votre texte dans le formulaire ci-dessous

2) En dessous de Choisir une identité, si vous publiez en mode anonyme, merci d'inscrire un nom (je ne réponds plus aux commentaires non personnalisés d'un prénom ou d'un pseudo).

3) Cliquer sur Publier

4) n'oubliez pas de saisir le code chiffré afin de valider votre commentaire.

Merci de votre intérêt et à bientôt.
Cath

Print Friendly and PDF