vendredi 3 août 2012

Pan bagnat à ma façon, presque comme à Nice...

Une recette idéale pour l'été,
qui rappelle le soleil,
la chaleur,
la promenade des anglais...

La recette :

Par personne :
un pain individuel (j'ai utilisé des pains complets - recette du doberman, ici)
1 tomate de jardin bien mûre
du thon au naturel (ou des filets d'anchois)
quelques lamelles de poivron vert
des olives noires à la grecque bien moelleuses
de l'huile d'olive
du sel, du poivre
de la vinaigrette épaisse

C'est "presque" la recette typique, retrouvez la recette niçoise ici 

Pas compliqué, on assemble :
- le pain coupé en deux
- la vinaigrette épaisse
- les tranches fines de tomates
- des miettes de thon
- du sel et du poivre
- les lamelles de poivron
- des tranches d'olives noires
- Un filet d'huile d'olive

Un délice...




3 commentaires:

  1. Tu sais que tu as de bonnes idées my dear Cath?! J'ai beaucoup voyagé mais je ne suis jamais allée à Nice... Tu m'envoies du rêves avec ta recette!
    Moi, avec ce pain (qui porte mon nom grâce à toi quand même, c'est pas rien), je fais des kebabs! Je mets ma mixture steaks hachés qui font roter, de la salade, un peu de carottes râpées, de la sauce samouraï, et hop hop hop! Ensuite je m'allonge sur le canap' et je pionce ;-)
    Becs becs
    Ps: ta boîte à zic marche pas :-(

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  2. Voilà un pain bien baptisé, hihi ! comme tu peux le remarquer, j'en fais souvent...
    En version kebab, ça doit être extra !!! J'adoooore !
    à tester donc !
    T'as raison, la boîte à zique marche pas... du coup, j'ai mis la vidéo, et ça marche ! ;)
    Bisous bisous

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  3. vachement appétissant, meme a cette heure ci !! bisous

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Cath

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